Простуду и грипп предупредит... сыр

Оказывается, можно предотвратить простуду или грипп с помощью обыкновенного сыра. Группа ученых из ведущих европейских медицинских учреждений, проанализировав различные пищевые продукты, пришла к выводу, что именно в сыре находятся химические вещества, улучшающие работу иммунитета, а именно, витамины группы А и В. По мнению медиков, для профилактики простуды есть по 100-150 г сыра 3-4 раза в неделю.

Впрочем, данное правило пока относится исключительно к твердым сортам сыров. Что касается способов употребления, то исследователи из Агентства пищевых стандартов Великобритании советуют перед трапезой натирать сыр на терке, потому что по их мнению употребление тертого сыра снижает риск развития патологии сердечно-сосудистой системы.